★日々のつぶやき★

草抜きでスッキリ‼️

こんにちは★

しとしと小雨の金曜日ですね。

今朝は店舗前の街路樹の植え込みと

駐車場の草抜きをしました。

店内の窓際席からの眺めが良くなりました♫

やっぱりスッキリすると

気持ちがいいですねヾ(◍’౪`◍)ノ゙

頑張りの成果upすると、、、

今日は地面が湿っぽく草もスルッと抜け

通りがかりの方と挨拶を交わして

気持ち良いスタートとなりました‼️

さてさて

今日も元気に営業します★

是非ご来店下さい| ूᐖ )

モーニング開始から初の週末‼️

おはようございます(;∇;)

モーニング開始から初の週末(*´∀`)

今朝、お店のハイビスカスが

一輪開きましたよ!

今日もどんよりお天気ですが

頑張ります‼️

皆さまのご来店を

心よりお待ちしております✨

7月3日はソフトクリームの日🍦

全然知らなかったので

1日が終わりそうな今なんですが

今日7月3日は

『ソフトクリームの日

だったのですね(´・д・`)

それなら食べないとっ‼️

何故今日がソフトクリームの日か❓

調べてみたら

https://www.glico.co.jp/info/kinenbi/0703.html

どうやら日本で初めてコーンカップで

提供した日が7月3日なんだとか🍦

ソフトクリームって美味しいですよね🎵

Kent’sのソフトクリームは

本当に美味しいです❤️

お客さんがビックリされます(^_^;)

まだ食べてない方は是非‼️

ドリンクバーに付いてるのですが

食べ放題のクオリティを覆されます‼️

今日も雨ですね☔️

夜の部も頑張りまーす‼️

味の組み合わせ研究会

おはようございます😃

今日で5月も終わりですね。

暑かったり肌寒かったり

なんだか不安定な天候です💦

昨夜は夜の賄いで

『醤油バター味』を試してみました★

日々店長と新メニューや新しい味の研究を

しているのですが

これがなかなか採用に漕ぎ着くまでに

店長の『よし‼️』がないとなのですが

難しいです😭

私の大好きな醤油バター味✨

お菓子やパスタやお好み焼きや焼きそばなど

色んなものにありますよね♫

昨夜はパスタで試しました🍝

私はすごく美味しかったのですが

店長はあと一歩足りないと。

うーん…。。。

何だろう。。。

また研究の日々が続きますᕪ(·Д· ˊ)ೃ

【Kent’sからの重要なお知らせ】

①7月よりモーニングをはじめます

ドリンクバーにモーニングが付いたお得なKent’sモーニング。オムライスモーニングもあるかも!?

②7月から営業時間が変わります

モーニング 8:00〜11:30(L.O 11:00)

ランチ 11:30〜15:00(L.O 14:30)

ディナー 17:30〜21:30(L.O 21:00)

よろしくお願いします★

5月なのに暑いです。

久しぶりのブログ投稿になりました。

5月なのに暑い日が続いていますね(´-`)

北海道で39℃?( 」゚Д゚)」オーイ!

土曜に運動会だった所もあった様で

暑い日でしたね(°༣°)༇༇

お疲れ様でした٩( ᐛ )و

もちろん厨房の中は

めちゃ暑いです(ㆀ˘・з・˘)

水分補給しっかりしなくては!!

もう少し先の話にはなりますが

7月よりKent’sでも新しい試みをはじめます★

さて、何でしょうか?(*´艸`)

お楽しみに〜♫

寒い日が続いています

こんにちは😃

寒い日が続いていますが

皆さまお元気でしょうか❓

来週はクリスマスweek🎄

上の写真はクリスマスマーケットのものです🎅

年末は何かとバタバタしますね。

大掃除に年賀状作りにバーゲンもある‼️

でも気をつけなきゃいけないのが

流行中の感染症😷

インフルエンザもちらほら聞きます💦

年末年始の楽しい時期に寝込まないように

今から気を付けて下さいね🌟

今月はLINE会員のお客様に

20%offクーポン配信しています❤️

連日たくさんの方がご来店下さり

感謝感謝です✨

クーポンの期限が切れる前に

是非お得に美味しいオムライス食べに

いらして下さいね❤️

伝える力

おはようございます😃

今日はどんよりしたお天気ですね☁️

また一週間が始まりました‼️

週始めにちょっとマジメなお話を。

最近どのお店に行っても目に付くのは

「スタッフ募集」の求人広告の貼り紙💦

世間で言われている深刻な人手不足

飲食店では大きな問題となっています👻

ありがたい事にKent’sではパートさんや

アルバイトちゃんが頑張ってくれていますが

新しい仲間が加わった際の仕事を教える担当を

ベテランパートさんと私で行っています💡

そしてその指導者の指導を店長がしてくれます。

*

お店での仕事を一人前に出来るように育てるのは

時間もかかるし努力も必要です。

うちのお店で働いてくれる仲間には

ただ仕事を覚えるだけでなく

自分に足りないものを身につけたり

社会のルールを学んだり

何より楽しみながら仕事をして欲しいと

常々先輩スタッフは願っています✨

*

しかしながら指導する私たちの力量が

教えられる方の習得速度や技量を左右するので

日々指導に対して試行錯誤する訳です💦

*

ベテランパートさんは本当に教えるのが上手で

細かい部分にも目が行き届き

的確な指導が出来ていて

店長も安心して任せられ尊敬出来る存在です😌

私はまだ働き出して3年程のひよっこですが🐣

まだ指導も上手く出来ないので

教えた通りに出来ていないと

カリカリイライラとしてしまいます💦

*

そんな時に店長に話を聞いてもらったり

アドバイスをもらって感じるのが

自分の未熟さや不甲斐なさです😢

*

昨日も仕事の後に話を聞いてもらい

自分に足りなかった部分に

気付く事が出来ました✨

自分は業務を教える事に必死で

1人1人の本質的な部分と

向き合って無かったなと😨

教え方も十人十色違う訳で

その人に合った方法を見つけて行かなくてはと。

どうしても出来ない部分に目が行きがちだけど

いい所を伸ばしつつフォローして行く事が大切で

自分がやるべき事が分かった気がします⭐︎

*

池上彰さんの「伝える力」という

著書がありますが

伝える力は本当に大切だと思います‼️

常に受け取る側の立場に立つ事

自分の言葉に責任を持つ事

いつも店長から言われる事ですが

教える事で自分も成長出来るので

感謝しなくては思います😀

*

新しい一週間✨

また新しい気持ちで頑張って行きましょう👍

木のぬくもりに包まれて

おはようございます😃

11月も後半に入りました…早い😫

そろそろ紅葉もきれいな時期でしょうか🍁

*

今日はKent’sのお皿のお話を🌿

今年に入ってから今までの陶器のお皿から

木のお皿に変わりました✨

店長がお客様に「あたたかみがあるお皿に」と

また働く私たちにも「持ち易いものを」と

探して採用された木のお皿✨

お客様からも評判は上々で

おしゃれになっただけでなく

最後までソースが楽しめ食べやすいとの

嬉しい声も届いています🌼

*

ちなみに落としても割れない飲食店向き‼️と

思っている方がいたら訂正したい💢

割れますからっ‼️

私は木のお皿を天使にした第1号なのです😭

*

デリケートな木の器

洗う時もひと手間かかり優しく扱います❤️

*

Kent’sのお皿には色んな人の優しさ

いっぱい詰まっています✨

だからぬくもりを感じるのかもしれません😊

*

今日もまた沢山のぬくもりをしたためたお皿に

店長自慢のオムライスを乗せて

皆様にお届けします。

沢山の笑顔とぬくもりに溢れるお店に

なりますように✨

七五三

おはようございます😃

今日は朝からテレビやラジオで

『今日は七五三です』と言っていました📺

なぜ11月15日なのか気になり調べてみると

11月はその年の実りに感謝する月

旧暦15日は二十八宿では鬼宿日といって

鬼👹が宿にいるから外に出て来ない日であり

【何をはじめても吉の日】

である事から七五三が11月15日と

なっているそう。

3歳は髪を伸ばし始める

5歳は袴を始めてはく

7歳は大人と同じ幅広帯をつけはじめる

そんな意味があるそうです😲

*

一宮だと真清田神社や国府宮神社なのかな…⛩

みなさんは何処にお参りされますか❓

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今日も秋晴れ☀️

ケントスでランチして

近くの森本中央公園で日向ぼっこやお散歩なんて

いかがでしょうか❓

お店にも癒しのグリーンちゃん居ます🍀😁

本日も11:30よりランチタイム営業致します⭐️

皆さまのご来店お待ちしております✨

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【お知らせ】

次のお休みは11/20(火)です‼️

11/14(水)〜11/19(月)休まず営業致します⭐️

咲楽クーポン じゃんけんイベント開催中✊✌️✋

お花に癒されます。

こんにちは🌞

まだ肌寒い日もあるものの

春の陽気になって来ましたね🌷

Kent’sにも沢山お花がやって来ています🌼

お花があると心癒されますね✨

街の中でもハナミズキが咲いていたり

サツキもちらほら👀

自然に癒される心の余裕も大切だなぁと

思う春の夕暮れです‼️

今週もお疲れ様でした。

ステキな週末をお過ごし下さい❤️