★ケーキ職人のつぶやき★

プチエクレア♡

さてさて調子出て来たので

明日は『デザートサービスの日』なので

プチエクレア作ってみました‼️

おー‼️

膨らんでる✨

かわいい❤️

キレイに焼けましたよ♬

カスタードと生クリームを混ぜて間に挟んで

チョコを塗り完成✨


明日、先着でお出しします(^o^)
是非食べに来て下さいねヽ(´∀`)ノ

ケーキ焼いてます♡

Kent’sの手作りケーキ

実は私、mittyが焼いていますଘ( °ᐜ° )ଓ

店長から『準パテシエ』の称号をやっと頂き

私は既にパテシエだと言い張ってます‼️

素人からレッスンに通って

何度も何度も失敗もしました(T ^ T)

あまりの出来なささに泣いた事もあった💦

いざ出来上がっても

厳しい店長チェックに通らず改良したり

そんなこんなで完成したのが

今出させて頂いてるケーキなんです♡

今日はスポンジ焼いてます‼️


キレイに膨らんでる‼️
ペタンコシフォンケーキ名人のmittyは

こんなに成長したんです✨

デコレーションしたい所ですが

このスポンジちゃんはスライスして

ティラミスになる予定★

ケーキ作りするまでケーキ屋さんのケーキは

『高いなー‼️』と思ってました。

でも作る前の試作からの事や手間を考えると

『そうだよねーꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)』と思える様になり

今までより感謝して味わい食べる事で

倍美味しく思える、今日この頃✨

早く『Kent’sのパテシエ』の称号をもらえる様に

日々精進します(^o^)

キレイに焼けました★