おはようございます♫
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今朝も寒いですね。
3連休の中日になります。
またコロナが猛威を奮っていますので
手洗い・消毒しっかりして
元気にお過ごし下さい♫
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昨日も沢山のお客様にご来店頂きまして
ありがとうございました。
お待ち頂きましたお客様
ご協力ありがとうございました‼︎
しかしながら昨日は
残念な事がありました。
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皆様にもご理解頂きたいので
今日は書きます‼︎
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11時45分頃ご来店頂きましたお客様
ご予約で4名様とお伺いしていて
まず2名様がご来店されました。
その後1名様合流されまして
12時過ぎにご注文頂きました。
あれ？1人来ないのかな？と思いましたが
お客様から申し出もなく
様子を伺っていました。
13時前にはお食事も終わられ
お皿も下げさせて頂きました。
店内は満席が続き
お待ちのお客様もいらっしゃいましたが
他のお客様のお帰りもあり
席が空いたりもあったので
お声がけはなく
このお客様はご歓談されていました。
しかし昨日は14時から更に
忙しい状況で満席が続き
14:20にオーダーストップも近い事から
一番長くご滞在のこのお客様に
『お待ちのお客様がいらっしゃいますので
お席の入れ替わりのご協力頂けますか？』と
お声がけさせて頂きました。
この時点で40分以上ご滞在なのは
このお客様だけだったのです。
ご滞在時間は2時間半が経過していました。
お食事が終わられて1時間半。
その間に隣のテーブルは3回転しています。
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お会計の時に
『言われた事が嫌だった』
『言われる事を事前に言うべき』など
ご意見を言われましたので
私は事情を説明しましたが
『言われたのが嫌だった』と。
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いやー、私たち飲食店も
困るんですよ。
読んでいる皆様ご理解頂けますか？
お待ちのお客様は待たれていましたが
席が空かない事を察知され
『また来るね』と帰られてしまいました。
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食べたら帰って下さいと言ってません‼︎
少し周囲を見て状況を分かって頂けたらと
思います。
混雑していない時は
ゆっくりお過ごし頂いてもかまいません。
しかし並んでお待ちの方がいらっしゃる
店内が常に満席の日
お声がけさせて頂く場合がございます。
どうぞご理解・ご協力の程
よろしくお願いいたします‼︎
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『はじめて来たから分からない』と
昨日の方も言われましたが
分からないであろう方に
お声がけさせて頂き
それが嫌だったと言われても
私は直接言えませんでしたが
『私たちもお客様の様な方は困ります』
そうなってしまいます。
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Kent’sご来店のお客様は
ほとんどのお客様が
とてもご理解もあり心優しい方が多く
私たちも感謝しております。
しかし時々、稀に
この様な事があり
私たちスタッフも心を痛めます。
今は口コミサイトなどあり
こちらがやむおえずお声がけした事で
（例えばドリンクバーを注文していないのに飲んでいたのを注意したり）
リベンジモラハラをする方いらっしゃいます。
その様な方は口コミサイトに
話をすり替えて書く
（味が落ちた、まずいなど）
かなり話を大きくして偽話にしてしまう
（特定のスタッフを攻撃する口コミ）
そんな事もあり
私たちもお客様を見ていると
色んな事が分かる様になって来ました。
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今日は皆様に分かって欲しい事もあり
色々と書きましたが
ご理解・ご協力よろしくお願いします。
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本日もランチタイムのみの
営業となります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
