おはようございます♫

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今日は朝は日差しがらあり

お天気ですが

夜から雨の予報ですね。

週末は晴れるみたいです‼︎

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昨日からいつもより1時間

起床時間を早くする様にしました‼︎

早く就寝すれば効率はいいのですが

どうしても寝る時間はいつも通りで

健康的な生活にしたいなぁと思います。

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6月から飲食店で衛生管理の

HACCPが完全義務化されました。

以前よりKent’sでは取り組んでいましたが

改めて計画・実施・評価を毎日しています。

HACCPとは国際的な衛生管理手法のことで

食品の安全を脅かすハザード

（食中毒菌など健康被害を起こす原因）が

混入するリスクを作業工程の分析をすることで

見つけ出し管理・記録する手法のことです。

これからの時期は

食中毒警報が出たりと

一層気を付ける時期になりますが

HACCPでの計画を毎日実施していれば

リスクは回避できます‼︎

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最近は進んでいて

手書きのチェックリストもありますが

スマホからも入力して出力が出来て

すごく便利です♫

チェックを忘れそうでも

通知が届くので忘れません‼︎

時代の進化を感じます。

ありがたや〜ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

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さて今日は

焼チーズハヤシオムライスを載せました‼︎

焼シリーズの中で一番古くからある

お野菜ゴロゴロのオムライスです。

特製ハヤシソースとチーズの組み合わせが

とっても幸せなオムライス❤︎

ボリューミーですが

気付くと完食出来てしまう

美味しいオムライスです♪

是非ご賞味下さいね❤︎

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本日も一日頑張りましょう♫

皆様のご来店を心より

お待ちしております❤︎

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